965 51 70 58 - Plaza Iglesia, 1- 03810 Benilloba ayuntamiento@benilloba.es

Cap de setmana de llibres i flamenc a Benilloba

Aquest dissabte 3 de desembre, a partir de les 18 hores, es presenta a la Casa de la Cultura de Benilloba, el llibre «La cuina de la Serra de Mariola». Un acte que comptarà amb la presència de les autores, Mila i Anna Valls i de l’editor del llibre, Vicent Baydal.

Mila Valls i Ana Valls han recollit receptes i gastroliteratura, que s’ha encarregat de fotografiar Siena Botella. La gastroliteratura que acompanya les receptes està signada per destacats personatges com: Silvestre Vilaplana, Sergi Castillo, Amàlia Garrigós, Francesc Gisbert, Pepe Sastre, Ivan Carbonell, Mercè Climent, Pep Jordà i Francesc Jover. El pròleg és obra de l’historiador valencià Vicent Baydal. Poesies, textos assagístics i de ficció, amb la gastronomia com a protagonista expliquen la relació de la comarca amb l’oli, el seu gust per les begudes espirituoses, la influència de la indústria en el receptari tradicional o les particularitats lingüístiques dels menjars de la Mariola, entre d’altres.

I diumenge 4 de desembre, a les 17:30 hores, a l’Auditori de Benilloba, la companyia alacantina «Duende y poderío» serà la protagonista amb un espectacle de flamenc d’entrada gratuïta per a tot el públic.

La cuina de la Serra Mariola

Duende y poderio

La Cocina Olcina arriba a Benilloba

El proper dissabte 19 de novembre, la tradició i innovació de la cuina de la família Olcina arriba a Benilloba, amb la presentació de part del receptari i a través de la història d’aquesta família capdavantera de la restauració i referent comarcal del bon fer i el gust per la gastronomia local.

L’esdeveniment serà a les 20.15 h a la Seu de les Mestresses de Casa, i comptarà amb la presència del seu autor Jose Olcina.

Cocina Olcina

Pin It on Pinterest